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青豆怎么吃好 青豆的常见吃法

青豆是生活中的一种常见豆类食材,它外表与黄豆差不多,只是颜色不同,这种豆类食材的营养价值很高,口感也很出色,大多数人都可以食用。那么青豆怎么吃最好呢?接下来小编就介绍一些青豆的常见吃法,你们看过以后就知道青豆怎么吃好了。

青豆怎么吃好 青豆的常见吃法

1、青豆炒虾仁

青豆炒虾仁特别好吃,在炒制时需要准备虾仁两百五十克,青豆一百克,鸡蛋清四十克,调味料适量。把虾仁放入蛋清和盐腌制一下,再加入生粉调匀,起锅放油加热以后放入葱花再把青豆放入炒制,在青豆快熟的时候,把虾仁放入炒锅匀,加入味精和食用盐调味即可。

2、青豆咖喱饭

青豆咖啡饭也很好吃,在炒制以前要把青豆洗好,再把猪肉和火腿切成小丁,然后在锅中放油把猪肉丁炒到变色,加入青豆炒制,再加入适量的盐炒匀,在青豆快熟时放入火腿丁,炒匀以后出锅,再把米饭放入锅中加入适量的咖啡粉和少量生抽,然后再炒匀入味,最后把炒好的青豆放入到锅中炒匀即可。

3、青豆糊

青豆糊也特别好吃,而且它特别适合那些消化能力差的幼儿和老年人食用,在制作时要把青豆用清水洗好,然后入锅加清水煮熟,煮好以后取出降温再放入到料理机中,打面糊状,取出装碗,加入少量的食用盐或者白糖进行调味,然后就能食用。

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